アボカドの種を捨ててはいけない!!
美容にも健康にも優れた効果をもたらしてくれる栄養の塊アボカド。豊富なビタミン、良質の脂質をたっぷり含み「世界一栄養価の高い食材」としてギネス記録に認定されているほどです。
アボカドを食べた時、種を捨てていませんか?
今回は、種を活用したくなる理由をご紹介します。
果物や野菜の皮や種など普段は捨ててしまう部分に、体に嬉しい効能がある事があります。
アボカドの種の多面的なメリットを学んで、ぜひ次回からは種は取っておくようにしましょう。
抗酸化物質の70%は種に含まれている?!
アボカドには、アンチエイジングに欠かせない抗酸化物質が豊富に含まれています。
というのも、抗酸化物質の70%は種に含まれているといことをご存知ですか?
アボカドの種の健康効果は、実は生産地である中央アメリカの人々にはよく知られていたことで、「アボカドの心臓」と呼んで食生活に取り入れていたそうです。
アボカドの種の効能
1. 免疫機能の強化
アボカドの種には免疫機能アップや皮膚や粘膜を健康に保ってくれるビタミンがたっぷり含まれています。アンチエイジングに抜群の効果を発揮します。
2. 心臓病予防
種に含まれる必須アミノ酸は、コレステロール値を下げるはたらきがあります。ビタミンEやカリウムは循環器系をたすけ、心臓病などのリスクを低下させます
3. 抗炎症作用
様々な病気の予防、リウマチや関節痛の緩和効果も期待されています。
4. 細菌やウイルス予防
アボカドの種に含まれるフラボノイドの一種であるフラボノールは、細菌やウイルス、カビや寄生生物などから体を守るはたらきがあると言われています。熱帯地域では、黄熱病を媒介する蚊除けにも使用されていたそうです。
5. 消化器のはたらきを助ける
自然界のなかでもっとも多く水溶性食物繊維を含んでいるのがアボカドの種。この水溶性食物繊維には、小腸での栄養素の消化吸収を押さえて遅らせ、有害物質を吸着して体外へ運び出してくれる大切な役割があるのです。血糖値の上昇を緩やかにし、腸内環境も整えてくれる健康に欠かせない成分です。
6. 健康的な素肌と髪の毛
アボカドの種は、髪の輝きを保ち、素肌のターンオーバーを活性化し、若々しさを保ってくれます。
7.シワを防ぐ
アボカドの種は、シワやその他の老化のサインが現れるのを防ぐ力があると言われています。
種に含まれたフラバノールと抗酸化物質とがフリーラジカルに‘よる損傷を阻止し、コラーゲンの生成量を増やしてくれますから、張りのある、若々しい肌作りに役立ちます。
8.甲状腺の機能を調整する
アボカドの種に含まれている栄養素は、甲状腺機能低下症などの甲状腺の問題でお悩みの方に大いに役立ちます。
アボカドの種を食事に加えることで、ホルモン生成を促し、基礎代謝を上げ、肥満を防ぐことができます。
9.エネルギーのレベルを上げる
アボカドに含まれている栄養素は、身体的および精神的エネルギーのレベルを高めるのに役立ちます。食生活のアボカドの種を加えると、身体的および精神的能力が向上し、1日を通して仕事の能率を上げることができるでしょう。
10.抗がん作用がある
最近の研究では、血液のガンである白血病のガン細胞を破壊する成分を含んでいることも明らかになっています。
アボカドの種にはアボカチンBという成分が含まれてますが、この成分が急性骨髄性白血病(AML)のがん細胞を破壊することがカナダ、イタリアの複数の研究機関で明らかになりました。しかもがん細胞だけにはたらき、健康な細胞には影響を与えないのです。アボカチンBの実用化にはまだ長い道のりがあるでしょうが、将来的に白血病治療を一歩大きく前進させる発見であることに間違いはありません。
アボカドの種の使用法
アボカドの種には美容効果があるとが言われていますが、種をどう使用すればいいのでしょうか?
種の使用方法をお教えいたします。
1.食用する
種の茶色い薄皮をはがしてすりおろします。おろしたものを低温でローストしましょう。ローストしたものを食事に混ぜて食べましょう。
2.塗り薬にする
粉末にして少量のお湯を混ぜてペースト状にします。これをガーゼとガーゼの間に挟みサンドイッチ状にしてニキビの部分に張り乾燥するまで5~10分待つとニキビ対策に効果的だそうです。
3.お茶にする
種を1cm幅にスライスして30分ほどに出したら完成です。
味は少し飲みづらいかもしれませんが、ダイエットに効果があるそうです。
最後に
アボカドの種ってすごいですね。
アボカドの種も食生活に取り入れると、肌の改善も進み、シミ、しわ、たるみ、ニキビ、肌荒れも良くなってくるかもしれませんね。
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